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寻求蚝油生产过程中祛异味技术
發(fā)布時(shí)間：2022-01-10
行業(yè)分類：食品飲料-調(diào)味及發(fā)酵；農(nóng)林牧業(yè)-農(nóng)副產(chǎn)品深加工
截止時(shí)間：2020-11-06
資金預(yù)算：面议
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需求簡(jiǎn)介
尋求蠔油的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，特別是能祛除焦、苦、澀和腐敗發(fā)酵等異味技術(shù)。使質(zhì)量以呈稀糊狀，無渣粒雜質(zhì)，色紅褐色至棕褐色，鮮艷有光澤，具特有的香味和酯香氣，味道鮮美醇厚而稍甜，入口有油樣滑潤(rùn)感。
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